€35,00
Aperitivo alla Pesca Bella di Cesena e miele millefiori di Romagna
Nettare torbato avvolto dalla purea di pesca e dal miele che lo rendono irresistibile, luccicante e attraente alla sola vista.
Liquore raffinato dai dolci ed intensi profumi di pesca, perfetto e goloso per un dopo pasto, ma amabile come base nei cocktail.
La pesca a pasta bianca tipica del cesenate, caratterizzata dallo spiccato gusto e genuinità, abbinata al miele millefiori di Romagna, per un mix letale e piacevolmente dolciastro.
20 ml LP 1990, Fuga da Ruffio
75 ml Sherry Fino
10 ml sciroppo di zucchero
20 ml succo di limone
1 spicchio di arancia
1 pezzetto di ananas
Prosecco, in chiusura
Metti tutti gli ingredienti nello shaker, tranne il Prosecco, e gentilmente pesta con la testa di un mattarello per fare uscire tutti i sapori della frutta. Aggiungi ghiaccio tritato e dagli una breve shakerata – giusto un paio di colpi andando in su e in giù – e poi versa direttamente dentro un calice. Aggiungi altro ghiaccio tritato e chiudi il drink con un po’ di bollicine. Dagli una leggera mescolata per amalgamare il tutto.
Frutti rossi ed erbe aromatiche
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