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1990: Fuga da Ruffio

20% vol

70 cl

Aperitivo alla Pesca Bella di Cesena e miele millefiori di Romagna

35,00

Racconti di un’estate passata !! negli anni ’50 e ’60 era la pesca a pasta bianca più coltivata nel cesenate, poi le logiche di mercato hanno vinto su fragilità, gusto e genuinità. Oggi grazie al lavoro di alcuni “contadini gentili ” è stata preservata e viene raccolta a metà luglio nel momento più aromatico ed esplosivo. Da questo meraviglioso e delicato frutto e l’unione di una piccola aggiunta di miele millefiori di Romagna ricaviamo questo liquore raffinato dai dolci ed intensi profumi di pesca.
1990: Fuga da Ruffio fa parte della raccolta liquida di AMARI del territorio, profumi di stagioni che accompagnano e fanno da colonna sonora alla nostra vita. Utilizza botaniche e frutti del nostro territorio, rispettando il tempo balsamico e la raccolta. Aziende agricole selezionate, “contadini gentili” che ci conferiscono quello che la terra offre in quel preciso momento dell’anno !! Per questo motivo produciamo in Lotti Piccoli ed è per questo motivo che il sound liquido e gustativo che ne esce è fottutamente in stile Rock con colpetti elettronici qua e là. Ricette storiche riviste e interpretate, provenienti sia dal mondo rurale contadino delle nostre nonne che da quello della grande tradizione liquoristica italiana ; elisir mistici di un tempo perduto, Ideali da servire come aperitivo con seltz e ghiaccio oppure a fine pasto in accompagnamento alla piccola e grande pasticceria. Unici nel firmare i vostri signature cocktail.

Nettare torbato avvolto dalla purea di pesca e dal miele che lo rendono irresistibile, luccicante e attraente alla sola vista.

Liquore raffinato dai dolci ed intensi profumi di pesca, perfetto e goloso per un dopo pasto, ma amabile come base nei cocktail.

 

Le botaniche di

1990: Fuga da Ruffio

Pesca e Miele

La pesca a pasta bianca tipica del cesenate, caratterizzata dallo spiccato gusto e genuinità, abbinata al miele millefiori di Romagna, per un mix letale e piacevolmente dolciastro.

RICETTE

Lugaresi’s Sherry Cobbler

Ingredienti

20ml LP 1990, Fuga da Ruffio
75ml Sherry Fino
10ml sciroppo di zucchero
20ml succo di limone
1 spicchio di arancia
1 pezzetto di ananas
Prosecco, in chiusura

Preparazione

Metti tutti gli ingredienti nello shaker (tranne il Prosecco) e gentilmente pesta con la testa di un mattarello – per fare uscire tutti i sapori della frutta.

Aggiungi ghiacio tritato e dagli una breve shakerata – un paio di colpi andando in un e in giu – e poi versa direttamente dentro un calice.

Aggiungi altro ghiaccio tritato e chiudi il drin con un po’ di bollicine.

Dagli una leggera mescolata per amalgamare il tutto e guarnisci il drink con frutti rossi e erbe aromatiche.

Guarninzione

Frutti rossi ed erbe aromatiche.

Metti su un po' di musica

Lugaresi’s Sherry Cobbler