Rum di Panama
Rum Panama 15Y
€85,00
La potenza dei Caraibi unita all’artigianalità italiana. Distillato nel 2005 a Panama e invecchiato 15 anni in botti di quercia americana, questo rum è stato poi portato in Italia a riposare nelle vecchie botti da vermut rosso della distilleria. Una doppia maturazione che gli regala una complessità aromatica difficile da trovare altrove — imbottigliato in sole 407 bottiglie.
American oak cask in panama, vermut cask finish in Italy.
Edizione Limitata
46,3%% vol
70 cl
Ambrato con riflessi rame. Al naso esprime sentori di cherosene, vernice per le navi dei pirati, trinciato da pipa del comandante.
Al palato un corpo strutturato e ben bilanciato, con la dolcezza dello zucchero di canna e scorze di agrumi. I rimandi vinosi del vermut accompagnano fino alla chiusura, con panna acida, vaniglia, legno e china.
